Propuesta de mejora del sistema productivo para el aumento del OEE (Eficiencia Global de Equipos) utilizando la simulación de sistemas en la empresa Sabanamar Pacífico S.A.C. Arequipa 2020

Abstract

El presente trabajo de investigación se desarrolla en la empresa Sabanamar PacÍfico S.A.C., sede Arequipa, empresa la cual pertenece una de las principales procesadoras y exportadoras de productos hidrobiológicos, cumpliendo a la vez con estándares de calidad. El trabajo tiene como objetivo principal desarrollar una propuesta de mejora del sistema productivo actual de la empresa, representado por medio de la herramienta de simulación de sistemas Arena Simulation y el análisis del indicador OEE (Eficiencia Global de Equipos). Dicha propuesta pretende aumentar los índices de productividad y OEE, mejorar la asignación de recursos, reducir tiempos improductivos, demoras y cuellos de botella de la empresa para poder cumplir eficaz y eficientemente la demanda futura. Adicionalmente, el trabajo de investigación presentará un diagnóstico actual de la empresa, observando el comportamiento, recolección de datos, tiempos y recursos empleados, para luego encontrar los principales problemas presentes en el sistema productivo actual. Luego, se procederá a representar dicho sistema con la herramienta de simulación de sistemas software Arena Simulation, analizar los resultados obtenidos y calcular el valor porcentual del índice OEE (Eficiencia Global de Equipos). Finalmente, se genera una propuesta de mejora para la solución de la problemática anteriormente descrita, representarlo con un nuevo modelo de simulación, calcular el incremento del indicador OEE, realizar un análisis económico de la propuesta, generar conclusiones y recomendaciones del trabajo realizado.