Rediseño de la gestión de la producción para reducir los costos directos en la campaña de mango en una empresa agrícola en el departamento de Lambayeque, 2020

Abstract

La Presente Investigación trat ó sobre el Rediseño de la Gestión de la Producción para reducir los costos directos en la campaña de mango en una Empresa Agrícola. La Empresa se dedica al Cultivo y exportación de Mango Kent . Toda actividad empresarial gira sobre su producción y esta sobre su planificación tanto en sus actividades como en sus recursos que esta involucra: Mano de Obra, Insumos, Materiales, Maquinaria, entre otros. A mediados de cada año, en el mes de Julio, la Empresa realiza su Presupuesto de Inversión Anual para las Actividades que se van a llevar a cabo en la siguiente campaña. En ello presupuesta los servicios, materiales, Horas Máquina, Mano de Obra, Insumos e Inversiones a solicitar para la nueva campaña. La cual sirve como guía a los usuarios para los Requerimientos Mensuales que se solicitan y poder comparar este presupuesto con su ejecutado

Es por ello, que se observó que hay un exceso respecto a lo presupuestado en un 22% la Mano de obra, 24% en la Energía y 3% en el consumo de los materiales. Para la realización de este trabajo, se diagnosti có la situación actual la cantidad de Jornales por Actividad, también se diagnosti có la situación actual del consumo de los materiales, como el consumo de ener gía. Una vez identificada la realidad actual, se proced ió a rediseñar la Gestión de la Producción y se culminó con una evaluación económica y financiera que permitirá ver la factibilidad del proyecto de investigación. En este sentido la presente investigación de tipo No Experimental , Aplica y Descriptiva se basó en la Rediseño de la Gestión de la Producción para Reducir los Costos Directos en la Campaña de Mango en la Empresa Agrícola. Como resultado, se redujo los Costos de Mano de obra a $445 264 dólares de los $472 758 dólares presupuestados, que representó un 6%; así también, se redujo los Costos de Materiales a $149 490 dólares de los $201 891 dólares presupuestados, que representó un 26% con un VAN de $3 359 397 dólares y un Beneficio/Costo de $ 4.39 dólares.