Calidad de servicio en el restaurante Las Américas, región Tacna, 2021

Abstract

La pretensión que tiene el proceso de la investigación es verificar cada dimensión a lo que respecta la calidad del servicio, en luna de las pollerías más reconocidas en la región de Tacna “Pollería las Américas”, el modelo que se utilizó para identificar cada una de las dimensiones fue el SERVQUAL. Se pretende obtener y plasmar como objetivo el análisis sobre la calidad del servicio que se brinda en el restaurante Las américas en la región de Tacna. Para obtener un análisis respecto a la calidad de servicio es tener en consideración la opinión constante de los consumidores con una participación de 60 comensales. Para proceder el uso metodológico El estudio será de tipo básico descriptivo, de orientación cuantitativa; no Experimental, Transeccional, estructurada, y demostrativo. Es ordenado y estricto. Parte de la curiosidad, exposición de la problemática…interrogación y los objetivos del estudio, recuento de información bibliográfico para construir el marco teórico. Como paso final se presenta la conclusión que se tornan a base de su objetivo general lo cual fue necesario procesar la información para las posteriores recomendaciones.