Gestión empresarial y la influencia de la competitividad en los restaurantes turísticos en la región Tacna, 2023

Abstract

En este estudio se analiza la influencia de la gestión empresarial en la competitividad de los restaurantes de la ciudad de Tacna que pertenecen a la categoría microempresa. Se utiliza la gestión como variable independiente y la competitividad como variable dependiente, y se utiliza el método Chi cuadrado para analizar los datos cualitativos obtenidos a través de cuestionarios y una ficha de observación. Los resultados obtenidos indican que existe una relación significativa entre el nivel de gestión empresarial y la competitividad, y se observan diferencias interesantes entre las cuatro dimensiones de gestión (planeación, organización, dirección y control) en su impacto sobre la competitividad. Estos hallazgos resaltan la importancia de la gestión empresarial efectiva para el éxito y la competitividad de las microempresas, en este caso específico, los restaurantes. Los propietarios y gerentes de estas empresas pueden utilizar esta información para mejorar su gestión empresarial y, por lo tanto, mejorar su competitividad en el mercado. En resumen, este estudio destaca la importancia de una buena gestión empresarial para la competitividad de las microempresas, y proporciona información valiosa para los propietarios y gerentes de restaurantes y otras microempresas en general.