Comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro en la provincia de Sandia, región Puno

Abstract

El trabajo de investigación, comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro en la provincia de Sandia, región Puno, desarrollado bajo una investigación exploratoria descriptiva con diseño transeccional exploratorio; para el que se utilizaron información primaria y secundaria; con el objetivo de identificar el comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro. Los resultados mostraron que el cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro, ha mantenido un crecimiento sostenido desde 159 hectáreas en el año 1997 a 2 977 hectáreas en el año 2000 de las cuales 684 están en proceso de conversión a orgánico; cuyos rendimientos promedio son de 700 kg ha-1. Respecto al comportamiento del mercado, también ha manifestado una evolución importante ya que se han logrado posicionarse en diversos mercados del mundo, habiendo alcanzado en el año 2019, comercializar con 13 empresas exportadoras: logrando precios de hasta S/ 228,97 por quintal.