Propuesta de un modelo de inventario de materiales para la mejora del ciclo logístico de la empresa Antonio Biondi e Hijos SAC - Moquegua 2014

Abstract

En esta tesis se trata el caso de una empresa que tiene problemas con la producción y con el control del inventario, ya que no cuenta con un sistema que determine con que material cuenta la empresa para poder atender los pedidos solicitados por los clientes. Lo cual genera que a la empresa le genere gastos excesivos de producción y se tenga el riesgo de no entregar a tiempo las solicitudes de venta y asegure tener en existencia el inventario necesario para cumplir con dichos pedidos requeridos por los clientes. La presente investigación consiste en una propuesta de un modelo de inventario para la mejora del ciclo logístico de una empresa agroindustrial dedicada a la elaboración de bebidas alcohólicas en la ciudad de Moquegua. Consistió básicamente en realizar un diagnóstico del ciclo logístico de la empresa, la cual lleva por nombre Antonio Biondi e Hijos SAC, La misma se fundamentó en la aplicación de encuestas al cliente interno/externo, entrevistas y la observación directa consiguiendo así con la ayuda de estos algunos problemas operativos dentro de la organización en la manera en que se gestiona y controla el inventario, para mantener un control sobre los productos se propone un modelo de Inventario, para mantener un control sobre los productos se propone un modelo de Inventario de materiales para la mejora del ciclo Logístico de la empresa Antonio Biondi e hijos SAC el método de clasificación ABC, con la finalidad de solucionar las problemáticas en el ciclo logístico. Para poder proponer un modelo de control de inventarios se estudió los tipos de demanda que existen dentro de la empresa. Después se continuó con el tema de pronósticos, donde de acuerdo a la demanda que se tiene en esta empresa, luego de esto, y para terminar se establecieron propuestas y planes de acción que contemplan las actividades mínimas y los medios para el logro de sus objetivos. Finalmente, se presenta una serie de conclusiones y recomendaciones donde se destaca la necesidad de que la empresa implemente el modelo propuesto y de este modo fortalezca el control sobre su inventario de mercancía, así como la importancia de la investigación en cuanto a que el modelo puede ser adaptado e implementarlo en otras empresas de la misma naturaleza.