Evaluación de la Actividad Antibacteriana y Antifúngica de Extractos Acuoso e Hidroalcohólico de Hojas de Averrhoa carambola L. “Carambola”

Abstract

El uso creciente de antibióticos, su mal uso y la recaída, son factores relacionados a la aparición de resistencia bacteriana; ante el fracaso terapéutico esfuerzos han sido orientados a la búsqueda de moléculas más potentes, generando en muchos casos efectos nocivos al organismo humano. Nuevas investigaciones en esta línea, recurren a las plantas medicinales considerada fuente invaluable de moléculas bioactivas para el desarrollo de medicamentos efectivos, utilizados en terapias farmacológicas, incluidas las afecciones microbianas. Objetivo: Evaluar la actividad antibacteriana y antifúngica de extractos acuoso e hidroalcohólico de hojas de Averrhoa carambola L. “Carambola”. Metodología: Se realizó un estudio experimental de corte transversal, utilizando la técnica de la observación; los datos fueron registrados en una ficha. Resultados: Las concentraciones al 25,50,75 y 100%, frente a cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 8739 y Candida albicans ATCC 10231, mostraron halos de inhibición del crecimiento de S. aureus, de 18,81mm frente al extracto hidroalcohólico y 13,80 mm al extracto acuoso. Frente a E. coli, se observó halos de 10,96 mm y 7,78 mm en el acuoso. Frente a C. albicans 8,58 mm el extracto hidroalcohólico y 10,75 mm. el acuoso. Conclusión: Los extractos hidroalcohólico y acuoso de hojas de Averrhoa carambola “Carambola”, tienen actividad antibacteriana frente a las bacterias S. aureus y E. coli, y actividad antifúngica, frente a C. albicans.