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Title: Uso de acidificante en el engorde de patos (Cairina moschata)
Advisor(s): Calle Altuna, Manuel
OCDE field: Ciencias Agrícolas
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Piura
Abstract: La producción animal está influenciada por factores como; manejo, genética, sanidad y alimentación que pueden intervenir de manera positiva o negativa en la producción, dentro de los cuales destaca la alimentación, pues es considerada la base de todo proceso productivo, por cuanto representa del 70-80% de los costos de producción y además para que los animales puedan expresar su máximo rendimiento es necesario que el alimento proporcione los nutrientes necesarios. La crianza de patos es una alternativa para la producción de proteína animal, reconociendo la capacidad de estas aves para utilizar eficientemente los alimentos, la velocidad del crecimiento, su mayor resistencia a enfermedades y rusticidad. Además, permiten su crianza en condiciones ambientales menos estrictas que otras aves. La carne de pato es un alimento rico en proteínas de bajo costo.
Discipline: Zootecnia
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Piura
Grade or title: Ingeniero Zootecnista
Register date: 20-Jul-2019



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