Las cafeterías y su relación con el desarrollo económico de la zona cercado del Distrito de Villa María del Triunfo

Abstract

Este documento presenta la investigación realizada con el principal objetivo de distinguir la relación actual entre la implementación de una cafetería de estilo innovador y relación con el desarrollo económico local. Para el desarrollo del presente trabajo se realizó una investigación de mercado y análisis de información obtenida de diversas fuentes: se revisaron libros, artículos periodísticos, revistas para verificar teorías, entre otros. La investigación presenta un análisis histórico sobre el café, como insumo principal del negocio; así como, antecedentes de los negocios similares en el Perú y el mundo. Además, con el apoyo de técnicas del muestreo se aplicaron encuestas a vecinos y trabajadores de la zona para poder tener una noción fiable de las necesidades y deseos de la población de Villa María del Triunfo. Mediante estos medios, se pudo obtener información valiosa que permitió considerar una solución al problema y alcanzar los objetivos establecidos en un inicio. La intención de desarrollar este tema de investigación surgió debido a que, a pesar que en los últimos años se ha evidenciado un desarrollo económico en la zona Cercado de Villa María del Triunfo, aún no se cuenta con una cafetería que ofrezca productos de calidad, en un ambiente cómodo, con atención agradable, donde además de consumir bebidas (como café y sus derivados); las personas puedan disfrutar del espacio para pasar el tiempo solas, con amistades, colegas o en familia.

This document presents the research conducted with the main objective of identifying the relationship between the implementation of an innovative style cafeteria and the relationship with local economic development. For the development of this document a market research and analysis of information obtained from diverse sources was carried out: books, journalistic articles, and magazines were reviewed to verify theories, among others. The research presents a historical analysis of coffee as the main input of the business, as well as a background of similar businesses in Peru and the world. In addition, with the support of sampling techniques, surveys were applied to neighbors and workers in the area in order to obtain a reliable idea of the needs and desires of the public in Villa María del Triunfo. Through these means, it was possible to obtain valuable information that allowed us to consider a solution to the problem and achieve the objectives established at the beginning. The intention of developing this research topic arose because, although in recent years there has been an economic development in the Cercado de Villa María del Triunfo area, there is still no cafeteria that offers quality products, in a comfortable environment, with pleasant service, where in addition to consuming beverages (such as coffee and its derivatives); people can enjoy the space to spend time alone, with friends, colleagues or family.