Propuesta de mejora para la Gestión de la Toma de Datos de Información en la Producción de Pavos de San Fernando. Lima – Perú - 2023

Abstract

A próximos de ser maestrante en gestión de tecnología de información; actualizados y capacitados sobre los procesos del área de producción de San Fernando S.A donde me encuentro profesionalmente desarrollando. Gracias a los procesos de mejoras continuas, todo colaborador de la organización identifica las posibles causas, al no tratarse a tiempo son un riesgo. Para la operatividad cotidiana de la empresa. Si no se organiza correctamente la ejecución de los procesos cotidianos, vale muy poco diseñar e implementar el recojo de datos de forma sistematizada. En este apartado se está proponiendo un proyecto de mejora para la gestión de toma de datos de información en la producción de pavos de San Fernando de Lima. Se aplicó una metodología de diagnóstico de causas – efectos donde se identificó el proceso de toma de datos, la que más demandaba tiempo para brindar información productiva oportuna.