La calidad de servicio en el concesionario de alimentos de las instituciones universitarias privadas en el distrito de Los Olivos 2018

Abstract

Este trabajo de investigación descriptiva se enfoca en la calidad de servicio en el concesionario de alimentos de las instituciones universitarias privadas en el distrito de Los Olivos 2018. El objetivo principal es determinar el nivel de las dimensiones de mayor incidencia, del cual se ha tomado como muestra los estudiantes que trabajan y con horario de fin de semana de las sedes de universidades privadas en el distrito de Los Olivos (UPN, UCV, UCH), dando un total de 4000 alumnos, la obtención de la información se dio a través de encuestas que fueron realizadas mediante el cuestionario Servqual, que fue dirigida a 351 alumnos que consumen en el concesionario de alimentos, para obtener dichos datos se realizó el cálculo de muestra del método estadístico de la Contraloría de la Republica.Se obtuvo como resultado que el nivel de dimensión con mayor incidencia es Tangibilidad que dio un total de 1171 puntos, seguido de empatía con 1183 puntos, seguridad 1194 puntos, confiabilidad 1259 puntos y por último capacidad de respuesta quien obtuvo un total de 1393 puntos. Se recomienda tener mayor consideración con respecto a la dimensión de capacidad de respuesta.

This descriptive research work focuses on the quality of service in the food concessionaire of private university institutions in the district of Los Olivos 2018. The main objective is to determine the level of the dimensions of highest incidence, which has been taken as shows the students who work and weekend hours of the private university headquarters in the district of Los Olivos (UPN, UCV, UCH), giving a total of 4000 students, obtaining information was given through surveys which were made through the Servqual questionnaire, which was directed to 351 students who consume at the food concessionaire, to obtain said data, the sample calculation of the statistical method of the Comptroller of the Republic was made.It was obtained as a result that the level of dimension with the highest incidence is Tangibility, which gave a total of 1171 points, followed by empathy with 1183 points, security 1194 points, reliability, 1259 points and, finally, response capacity, who obtained a total of 1393 points.It is recommended to have greater consideration with respect to the dimension of responsiveness.