Propuesta de mejora en las áreas de Producción y Logística aplicando herramientas lean manufacturing para reducir sobrecostos en una empresa de calzado, Trujillo, 2021

Abstract

La presente investigación tuvo por objetivo determinar el impacto de la propuesta de mejora en las áreas de producción y logística aplicando herramientas Lean Manufacturing en los sobrecostos de la empresa de calzado. La metodología de trabajo, según el propósito, es aplicada y según el diseño de investigación es preexperimental, donde la muestra estuvo conformada por los procesos de las áreas de producción y logística de la empresa de calzados en estudio. En los resultados, se llevó a cabo un análisis detallado para determinar las causas raíz de los sobre costos en el área de producción y logística siendo estas: falta de codificación de materiales, ausencia de formatos para el control de materiales, mala gestión de inventarios de materiales, carencia de requerimientos de materiales, falta de orden y limpieza en el almacén, y la ausencia de un plan de producción. Según el diagnostico, la empresa tendría pérdidas aproximadas de S/. 5,316.70 mensuales. Después de la propuesta de mejora con herramientas como las 5S, el MRP, clasificación ABC, codificación, estandarización de formatos y rediseño de layout, estos se redujeron a S/. 1,185.17. Finalmente, se obtuvo un VAN de S/. 18,340.71, una TIR del 62% y un IR de 2.77.