Propuesta de mejora en la gestión de la producción de calzado para reducir los costos de la microempresa Yefany S. A. C.

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo general desarrollar una propuesta de mejora en la gestión de producción de calzado; para reducir costos y mejorar por lo tanto su rentabilidad económica de la microempresa YEFANY S.A.C. En primer lugar, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la microempresa por cada área en estudio. Se seleccionó el área de Producción ya que se diagnosticó que eran las de mayor criticidad en la microempresa porque puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese, toda la microempresa dejaría de ser productiva. Una vez que culminó la etapa de la identificación de los problemas, se procedió a redactar el diagnóstico de la microempresa. Asimismo, se realizó cálculos para determinar el impacto económico que genera en la microempresa estas problemáticas representado en pérdidas monetarias. Además, se detalla de manera sistemática las herramientas de Ingeniería Industrial utilizadas como son: Lote Económico de Pedido, Planificación de los recursos de manufactura (MRP 2), 5 S, Formato de control para materia prima, Distribución Física de Procesos e Incentivos. Los resultados que se lograron son: Reducir los costos que están generando las causas raíces de S/. 20,159.54 al mes a S/. 12,110.74 obteniendo un beneficio de S/. 8,048.80 al mes (aproximadamente un total 40% de ahorro). Para la implementación de la propuesta se requiere de una inversión ascendente de S/. 9,950 soles en materiales tangibles y herramientas; S/ 716 mensuales costos operativos para realizar las labores planteadas y S/. 50.33 mensual por depreciación. Del mismo modo, los indicadores económicos exponen los siguientes resultados: VAN (Valor Actual Neto) S/. 31,322.98, TIR (Tasa Interna de Retorno) por 50,37%, PRI (Periodo de Recuperación de la Inversión) de 4.7 meses y B/C (Beneficio-Costo) 2.7.

The general objective of this work was to develop a proposal for improvement in shoe production management; to reduce costs and therefore improve its economic profitability of the microenterprise YEFANY S.A.C. First, a diagnosis was made of the current situation of the microenterprise for each area under study. The Production area was selected as it was diagnosed that they were the most critical in the microenterprise because it can be considered as the heart of it, and if the activity of this section were interrupted, the entire microenterprise would cease to be productive. Once the stage of problem identification was completed, the diagnosis of the microenterprise was drafted. Likewise, calculations were made to determine the economic impact generated in the microenterprise by these problems represented in monetary losses. In addition, it is systematically detailed Industrial Engineering tools used such as: Economic Order Lot, Planning of manufacturing resources (MRP 2), 5 S, Control format for raw material, Physical Distribution of Processes and Incentives. The results that were achieved are: Reduce the costs that are generating the root causes of S /. 20,159.54 per month to S /. 12,110.74 obtaining a benefit of S /. 8,048.80 per month (approximately a total of 40% savings). For the implementation of the proposal, an upward investment of S /. 9,950 soles in tangible materials and tools; S/. 716 monthly operating costs to carry out the work and S/. 50.33 monthly for depreciation. In the same way, the economic indicators show the following results: NPV (Net Present Value) S /. 31,322.98, IRR (Internal Rate of Return) by 50.37%, PRI (Period of Recovery of Investment) of 4.7 months and B / C (Benefit-Cost) 2.7.