Propuesta de mejora de los procesos de la sub área de limpieza del centro comercial El Quinde Shopping Plaza para minimizar los costos de las operaciones

Abstract

El centro comercial El Quinde Shopping Plaza busca generar buena imagen a todos sus locatarios y clientes para lo cual se debe mantener la higiene adecuada y buena presentación de todas las instalaciones, sin embargo a lo largo de toda la trayectoria laboral con la que cuenta esta pequeña empresa no ha sido posible controlar este servicio; debido a que el personal a cargo no conoce los procedimiento adecuados para desarrollar esta labor; además de llevar un inadecuado control en el manejo de insumos y materiales que requiere el personal de esta sub área y no contar con un adecuado mantenimiento de las maquinarias y equipos. A raíz de lo mencionado se ha considerado realizar procesos que mejoren la efectividad de la sub área de limpieza, optimizar el uso de insumos y materiales repercutiendo en la minimización de costos de inventarios y proponer un programa de mantenimiento preventivo para las maquinarias y equipos con los que cuenta el centro comercial. Los resultados que se lograron son: Proponer procedimientos de tareas para que todo el personal de limpieza sepa lo que debe hacer en cada caso. Proponer la optimización del uso de insumos y materiales para la ejecución de cada tarea Proponer un cronograma de mantenimiento para las maquinarias y equipos.

The mall El Quinde Shopping Plaza seeks to create a good image to all its tenants and clients for which it should maintain proper hygiene and proper presentation of all facilities, but over the entire working career with which this little account company has not been possible to control this service, because the people in charge do not know the proper procedure to conduct this work, addition to carrying inadequate control in the management of supplies and materials required by the staff of this sub area and not having proper maintenance of machinery and equipment. Following the above is considered to perform processes that improve the effetive of the sub area cleaning, optimizing the use of inputs and material impact on the minimization of inventory costs and to propose a preventive maintenance program for machinery and equipment with available to the mall. The results achieved are: Provide a process for tasks so that all cleaning staff know what to do in each case Propose the optimal use of supplies and materials for the execution of each task Propose a maintenance schedule for machinery and equipment.