Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística para incrementar la rentabilidad de la empresa de calzado Pretty Paradise ubicada en la ciudad de Trujillo en el año 2018

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar el impacto de la propuesta de mejora en las áreas de producción y logística, en la rentabilidad de la empresa Pretty Paradise. En primer lugar, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa de calzado para dama Pretty Paradise, quedando seleccionadas para evaluación las áreas de producción y logística por ser las que generan los más altos costos operativos. En segundo lugar, se determinaron y priorizaron las causas raíces mediante la aplicación de herramientas de análisis de problemas. Posteriormente se realizaron cálculos matemáticos para hallar el impacto económico que estas problemáticas generan a la empresa representadas en pérdidas monetarias. El sobrecosto generado por las deficiencias identificadas es de S/ 53,152.16 soles al año. El presente trabajo detalla además la implementación y desarrollo de distintas metodologías, técnicas y/o herramientas de la ingeniería industrial como el estudio del trabajo, la gestión por procesos, manufactura esbelta, gestión logística y gestión de personas para la propuesta de mejora, y la respectiva evaluación económica y financiera en ese nuevo escenario para comparación y discusión. Obteniendo los siguientes resultados: • Se requiere de una inversión de S/ 17,388.60 para la propuesta.

• El beneficio de esta propuesta es de S/ 50,882.16 soles al año, en producción de S/33,148.26 y en Logística de S/ 17,733.90. • Tras la implementación de la propuesta los indicadores financieros VAN, TIR y B/C, obtienen valores de S/ 23,361.01; 69.60% y 1.34 respectivamente. Por lo cual se puede aseverar que la propuesta de mejora es viable y rentable.

The main objective of this research work is to determine the impact of the improvement proposal in the areas of production and logistics, on the profitability of the company Pretty Paradise. First of all, a diagnosis was made of the current situation of the footwear company Pretty Paradise, being selected for evaluation the production and logistics areas because as they generate the highest operating costs. Secondly, the root causes were determined and prioritized by the application of problem analysis tools. Subsequently mathematical calculations were made to find the economic impact that these problems generate to the company represented in monetary losses. The cost overrun generated by the deficiencies identified is S / 53,152.16 soles per year. The present work also details the implementation and development of different methodologies, techniques and / or tools of industrial engineering such as the study of work, process management, lean manufacturing, logistics management and people management for the improvement proposal, and the respective economic and financial evaluation in that new scenario for comparison and discussion. Obtaining the following results: • A investment of S / 17,388.60 is required for the proposal.

• The benefit of this proposal is S / 50,882.20 soles per year, in production of S/ 33,148.26 and Logistics of S/ 17,733.90. • Following the implementation of the proposal, the financial indicators VAN, TIR and B / C obtained values of S / 23,361.01; 69.60% and 1.34 respectively. Therefore, it can be asserted that the improvement proposal is viable and profitable.