Estudio de caso sobre la integración vertical en los procesos de producción de arándanos en las empresas agroexportadoras del departamento de Ica, 2023

Abstract

La presente investigación se desarrolla en cuatro empresas Iqueñas del sector agrícola que producen y exportan frutos como el arándano o como últimamente se le conoce, la fruta del siglo XXI. Esta investigación pretende describir el estudio de caso sobre la integración vertical en los procesos de producción de arándanos en las empresas agroexportadoras del departamento de Ica, 2023. El estudio cuenta con un enfoque cualitativo, de tipo básico, y con un diseño de estudio de caso. Asimismo, en esta investigación se utilizó como técnica, la entrevista a profundidad y como instrumento de investigación la guía de entrevista que constó de 11 preguntas. La guía de entrevista fue validada por dos jueces expertos y aplicada a cuatro sujetos clave que consta de 01 coordinador y 03 jefes de producción de Arándanos. Además, se recopiló información sobre los procesos de producción de arándano, desde el cultivo, la cosecha, post cosecha, exportación y relación con los clientes internacionales. El resultado obtenido de la investigación son los procesos de producción de arándanos esenciales para obtener un fruto de calidad para la exportación en empresas integradas verticalmente. La investigación concluyó que la integración vertical en los procesos de producción de arándano es esencial para entregar un producto de calidad a los mercados internacionales, porque el manejo y manipulación de esta fruta debe ser rápida y no depender de proveedores externos y que una empresa agroexportadora sea integrada verticalmente apoya en gran manera a cumplir ese objetivo.