Calificar la oferta exportable de conservas de caballa de la empresa Inversiones Markelly SAC de Chimbote para el mercado de Madrid, Trujillo 2019

Abstract

El presente trabajo de investigación se ha realizado en la empresa Inversiones Markelly S.A.C, en su planta ubicada en Chimbote, en el departamento de Ancash y se ha trabajado respecto a uno de sus productos principales que es la conserva de filete de caballa.

Con este estudio se busca calificar la oferta exportable de conservas de caballa de la empresa Inversiones Markelly SAC de Chimbote para el mercado de Madrid, España. Con productos de gran calidad, buscando propiciar ambiente laboral adecuado y cumpliendo con todos los requisitos nacionales e internacionales que le permitirían comercializar su producto hacia el mercado europeo.

Para entender el significado de oferta exportable y como esto nos puede servir para analizar las exportaciones, es de vital importancia, identificar y conocer cada concepto que tiene la empresa sobre distintos factores (Capacidad de Producción, Gestión y Económica).

Se realizó un análisis de las exportaciones totales de conservas en Perú, identificando como principales zonas de producción, Tumbes, Piura y Chimbote.

Además, un ranking de los principales países productores de conservas de caballa, así como aquellos principales mercados a donde Perú exporta las conservas de filete de caballa, siendo Panamá, Colombia y España los lugares de mayor demanda del producto; identificando las principales barreras de comercio hacia el mercado europeo.

Aplicamos una entrevista a un funcionario de la empresa Inversiones Markelly S.A.C, en donde se formularon interrogantes referidas a su capacidad instalada, bienestar en el trabajo, certificaciones internacionales y conocimiento sobre las principales barreras de comercio exterior que se tendrían que afrontan frente a una posibilidad de exportación hacia el mercado europeo.

Tras el análisis de toda la información recopilada y evaluada, se determina que en la empresa Inversiones Markelly S.A.C, a pesar de no contar con la oferta exportable adecuada, por presentar carencias en su capacidad de gestión, existe posibilidad de lograr la exportación de conservas de filete de caballa hacia el mercado Español. Pues se debería poner más atención en el tema de gestión y lo que abarca, como estrategias de internacionalización.

This research work has been carried out in the company Inversiones Markelly S.A.C, in its plant located in Chimbote, in the department of Ancash and has worked on one of its main products that is the canned of mackerel fillet.

This study seeks to qualify the exportable supply of canned mackerel from the company Inversiones Markelly SAC de Chimbote for the market in Madrid, Spain. With high quality products, seeking to provide adequate work environment and meeting all national and international requirements that would allow you to market your product to the European market.

To understand the meaning of exportable supply and how this can help us to analyze exports, it is vitally important to identify and know each concept that the company has about different factors (Production, Management and Economic Capacity).

An analysis of total canned exports in Peru was carried out, identifying as main production areas, Tumbes, Piura and Chimbote.

In addition, a ranking of the main producing countries of canned mackerel, as well as those main markets where Peru exports canned mackerel fillets, being Panama, Colombia and Spain the places of greatest demand for the product; identifying the main trade barriers to the European market.

We applied an interview to an official of Inversiones Markelly SAC, where questions were asked regarding their installed capacity, well-being at work, international certifications and knowledge about the main foreign trade barriers that would have to be faced in the face of a possibility of Export to the European market.

After the analysis of all the information collected and evaluated, it is determined that in the company Markelly SAC Investments, in spite of not having the appropriate exportable offer, for presenting deficiencies in its management capacity, there is the possibility of achieving the export of canned food. Mackerel fillet towards the Spanish market. Well, more attention should be paid to the issue of management and what it covers, such as internationalization strategies.