Propuesta de mejora en la gestión de producción y logística, para reducir costos operativos de una fabrica de confecciones, Trujillo 2021

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo general aplicar la propuesta de mejora en la gestión de producción y logística de una fábrica confeccionista, en la ciudad de Trujillo mediante el uso de herramientas de ingeniería industrial para reducir sus costos operativos, ya sean por: falta balance de línea, corte empírico, falta dispositivos, deficiente layout y deficiente gestión de stocks. Planteado el problema, objetivos, hipótesis y variables, se hizo uso de peso posicional, Software Corte Certo 2D, gestión ajustada, método de Muther, Corelap y MRP, dichas propuestas de mejora se aplicaron a cada una de las causas raíz que presentaba la empresa mediante el diagrama Ishikawa, enfocándose en las que tienen mayor impacto en los costos operativos de la empresa con un total de cinco. Las propuestas de mejora se basaron en la implementación de herramientas de ingeniería industrial, implementando dichas mejoras, se obtendría una ganancia total de S/36,700, de las cuales, al aplicar balance de línea se obtuvo un beneficio de S/17,712, al emplear Optimización, un beneficio de S/17,184, al aplicar Producción esbelta, un beneficio de S/1,476, al emplear Estudio del trabajo, un beneficio de S/50 y al aplicar Gestión Táctica, un beneficio de S/370. Implementando dichas mejoras, se redujo el costo operativo de S/553,013 a S/509,960. El VAN fue S/6,680. El TIR, 82.07%; El Beneficio-Costo 1.75 y el Periodo de Retorno de Inversión (PRI), 4 meses. Estos indicadores demuestran la conveniencia de la propuesta.

The present work has the general objective of applying the proposal for improvement in the production and logistics management of a garment factory in the city of Trujillo through the use of industrial engineering tools to reduce its operating costs, either due to: lack of balance of line, empirical cut, lack of devices, deficient layout and deficient inventory management. Once the problem, objectives, hypotheses and variables were raised, positional weight, Corte Certo 2D Software, adjusted management, Muther method, Corelap and MRP were used, these improvement proposals were applied to each of the root causes presented by the company using the Ishikawa diagram, focusing on those that have the greatest impact on the company's operating costs with a total of five. The improvement proposals were based on the implementation of industrial engineering tools, implementing said improvements, a total profit of S / 36,700 would be obtained, of which, when applying line balance, a benefit of S / 17,712 was obtained, when using Optimization , a benefit of S / 17,184, when applying Lean Production, a benefit of S / 1,476, when using Work Study, a benefit of S / 50 and when applying Tactical Management, a benefit of S / 278. By implementing these improvements, the operating cost was reduced from S / 553,013 to S / 509,960. The NPV was S / 6,680. The IRR, 82.07%; The Benefit-Cost 1.75 and the Period of Return on Investment (PRI), 4 months. These indicators demonstrate the suitability of the proposal.