Aplicación del ciclo de Deming para optimizar la gestión administrativa y la productividad en el área de producción de la empresa MMOLPLAST EIRL

Abstract

El presente proyecto tiene por objetivo optimizar, por medio del Ciclo Deming, la gestión administrativa y la productividad en el área de producción de la empresa MMOLPLAST EIRL. Esta compañía se dedica al molido y lavado de material plástico reciclado. Durante sus fases de producción se observó que el personal operativo desconocía sus funciones, no tenían procesos establecidos y desconocían a sus jefes directos. Por consiguiente, presentaban una baja productividad. Durante la aplicación de esta metodología se consiguió elaborar siete Manuales de Operaciones y Funciones, y se estableció una nueva estructura organizativa para el área. Esto último por medio de la implementación de un diagrama de flujo y el rediseño del organigrama, que incluyó la creación de un nuevo puesto de trabajo para la preselección del material recibido. Esto optimizó la gestión administrativa, el trabajo de equipo y el liderazgo, ya que mejoró el desarrollo de los procedimientos del personal, el desempeño en las jornadas laborales y definió las jerarquías dentro de la planta. Se implementaron tres indicadores de gestión en el área que optimizaron la gestión de procesos. A través de los procedimientos planteados en este documento la productividad mensual mejoró en 1.5% en promedio.