Análisis del potencial exportador de la empresa Amaz Food S.A.C. para la exportación de chocolate orgánico al mercado de Alemania – 2015

Abstract

RESUMEN La presente investigación tiene como finalidad determinar si la empresa peruana Amaz Food S.A.C. cuenta con potencial exportador para exportar chocolate orgánico al mercado de Alemania, debido a que cuenta con una propuesta de un distribuidor en dicho país. El proyecto estuvo enmarcado en el tipo de investigación exploratoria, en el cual se empleó una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos, específicamente el análisis de fuentes documentales, estadísticas de inteligencia comercial y un cuestionario de diagnóstico de potencial exportador aplicado a la gerente general de la empresa en cuestión. En el estudio resaltó que el chocolate peruano en bloques, tabletas o barras (partida 1806) es un producto clasificado como estrella por el aumento en ventas y cuota de mercado en Alemania. Este es un factor que presenta una oportunidad positiva para la empresa Amaz Food, que según lo representado en la investigación, cuenta con ventajas competitivas debido a la alta calidad de su producto, capacidad técnica y disposición de la dirección en el proceso de internacionalización. Finalmente, la investigación concluye que, la empresa peruana Amaz Food S.A.C. cuenta con potencial exportador para expandirse a los mercados internacionales, según los resultados obtenidos en el cuestionario de Diagnóstico de Potencial Exportador (DPE) y el análisis cualitativo de las principales características del mercado alemán.

ABSTRACT This paper aims to determine whether the Peruvian company named Amaz Food S.A.C. has export potential to export organic chocolate to Germany, because the company has received a proposal from a distributor in that country. The project was framed in the kind of exploratory research in which several techniques and instruments were employed for data collection, specifically the analysis of documentary sources, business intelligence statistics and a diagnostic exporter potential (DEP) questionnaire was applied to general manager of the company in question. Also, the study highlighted that Peruvian chocolate in blocks, slabs or bars (tariff code 1806) is classified as a star product for the increase in sales and market share in the German market. Being this fact a positive opportunity for Amaz Food SAC, which as depicted in the investigation, it has competitive advantages due to the high quality of its product, technical ability and willingness of the leadership in the process of internationalization. Finally, the research concludes that Amaz Food SAC has export potential to expand into international markets, according to the results of the questionnaire called Potential Exporter Diagnostic (PED) and the qualitative analysis of the main characteristics of the German market.