Características de asociatividad de los productores de frambuesa en la provincia de San Marcos – Cajamarca para su exportación a nueva York – EE. UU, 2018

Abstract

RESUMEN La presente tesis fue realizada con el fin de diseñar un plan de negocio, el cual tiene como es la asociatividad de los productores de frambuesa en la provincia de San marcos, para así poder lograr exportar frambuesa hacia New York – EE.UU. en el año 2018. Así mismo, diseñar un plan de negocios para la exportación de dicho producto, aprovechando que la frambuesa se encuentra en uno de los sectores agropecuarios más fuertes y grandes del Perú. Se hizo uso del método descriptivo para lograr la identificación de características o perfiles de las personas y grupos, utilizando las herramientas de investigación primaria, tales como encuestas y entrevistas a las poblaciones previamente establecidas, a los principales comerciantes de frambuesa de San Marcos con el fin de recolectar el mayor número de información necesaria, y obtener un conocimiento más amplio de la realidad problemática. Posteriormente se analizó la información haciendo uso del programa MSExcel elaborando tablas dinámicas para analizar los resultados obtenidos. Al finalizar la aplicación de todas las herramientas de investigación en la población, se pudo conocer a detalle, la asociatividad de los productores de frambuesa, además de identificar las debilidades de los productores para formar parte de una asociatividad. Gracias a la adecuada elaboración y aplicación de todos los instrumentos utilizados, se logró corroborar la hipótesis. Palabras claves: Frambuesa, Asociatividad, Exportación

ABSTRACT This thesis was carried out with the purpose of designing a business plan, which has the associativity of the raspberry producers in the province of San Marcos, to achieve the power to export raspberries to New York - USA. in the year 2018. Also, design a business plan for the export of this product, taking advantage of the raspberry is in one of the strongest and largest agricultural sectors of Peru. The descriptive method was used to achieve the identification of the characteristics and profiles of individuals and groups, using the tools of primary research, stories such as surveys and interviews with populations and established, the main traders of Raspberry from San Marcos in order to collect as much information as necessary, and obtain a broader knowledge of the problematic reality. Subsequently, the information was analyzed using the MSExcel program, producing dynamic tables to analyze the results obtained. At the end of the application of all the research tools in the population, it was possible to know the detail, the association of the raspberry products, as well as to identify the producers' capacities to be part of an association. Thanks to the improvement of the methodology and application of all the used instruments, the hypothesis was corroborated. Keywords: Raspberry, Associativity, Exportation