Plan de mejora en la gestión de la trazabilidad de la cadena de suministros en la empresa Fair Fruit Peru SAC

Abstract

El presente El presente trabajo de Suficiencia Profesional tiene como propuesta mejorar la gestión en la trazabilidad de la Cadena de Suministros de la Empresa Fair Fruit mediante la implementación del sistema de código de barras. Esta implementación se daría en el área de recepción de materia prima puesto que actualmente todo se realiza manualmente. Esta propuesta esta desarrollada en 5 capítulos los cuales nos ayudaran a determinar si la propuesta presentada ayuda a la trazabilidad en la empresa Fair Fruit. En el primer capítulo se encontrará el desarrollo de la instrucción donde encontraremos los datos de la empresa como: Creación, Localización, misión, visión, valores, principales competidores, productos, organigrama y mi experiencia laboral en la Empresa Fair Fruit Peru SAC. En el segundo capítulo se encontrará el Marco teórico relacionado a la propuesta de mejora. En el tercer capítulo se desarrollará la descripción de mi experiencia y la propuesta de mejora a realizar en la empresa Fair Fruit Peru SAC. En el capítulo cuatro se demostrará porque implementar la propuesta de mejora con análisis de datos y porcentajes obtenido entre el actual y propuesta. Y en el capítulo cinco son las recomendaciones y conclusiones de tomar la propuesta dada. Dado el desarrollo del presente trabajo se determina que la implementación del código de barras en la trazabilidad de la empresa Fair Fruit Peru SAC nos permitirá una mejora de más del 50% en costos y tiempos.