Intermediación comercial en los productores de sal rosada de maras, Cuzco 2015-2016

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo analizar la influencia de la intermediación comercial en los Productores de la Sal Rosada de Maras ubicados en la ciudad del Cuzco durante los años 2015 y 2016, teniendo como base la información obtenida de la oferta exportable y su creciente demanda y de los intermediarios comerciales, en el proceso de internacionalización de este producto alimenticio peruano. Utilizando un diseño descriptivo se presenta la realidad problemática que enfrentan actualmente los pequeños productores de este mineral en los distritos de Maras y Pichingote quienes son parte de la Asociación Maras Sal S.A. quienes proveen sus insumos de manera local y regional. Asimismo, se resalta la participación de los intermediarios en las cadenas de distribución para la internacionalización de la Oferta Exportable en países como Europa y Estados Unidos. Finalmente, se muestran las conclusiones y recomendaciones referentes a la influencia de los productores en la exportación indirecta (intermediación comercial) en la Sal Rosada de Maras.