Centro de comercio y producción del cuy en base a las actividades de comercialización del cuy, San Marcos-2022

Abstract

La presente investigación se realiza con el objetivo de estudiar y determinar las actividades de comercialización que ayudaran al diseño de un Centro de comercio y producción del cuy para el distrito de Pedro Gálvez, San Marcos; con cualidades funcionales que aportan a la comercialización en las zonas donde se desarrollara esta. A causa de que el comercio actual carece de un lugar adecuado y no cuenta con una tecnología que permita proporcionar un buen comercio de este animal; los criadores pequeños y medianos sufren las consecuencias de tener que vender por medio de los intermedios. Así mismo el deficiente conocimiento por parte de los criadores del cuy en temas de comercialización.

Es por ello que la presente investigación no experimental con características descriptivas y explicativas; plantea este diseño de un Centro de comercio y producción del cuy donde se desarrolla en base al estudio de aquellas actividades comerciales del cuy, la cual resulta de la relación del cuy vivo, procesado y en restaurantes, donde se determina aquellas actividades aplicables al espacio que generan economía al usuario, basado en la influencia que genera el comercio con este animal. Además, donde se aplique los avances que se ha tenido en cuenta en base a estudios relacionados con la zootecnia, enfocado a crear espacios comerciales que permitan el desarrollo de las actividades de comercialización del cuy, buscando que estos espacios sean diseñados de tal manera que respondan a lo que requiere el desarrollo económico del vendedor.