Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística para reducir los costos en la empresa de calzado Negocios e Inversiones HGS E.I.R.L

Abstract

RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general el desarrollo de una propuesta de mejora en el área de producción y logística para reducir los costos en la empresa de calzado Negocios e Inversiones HGS EIRL – Trujillo, para lo cual se aplicará las herramientas de ingeniería industrial tales como: estudio de tiempos y métodos de trabajo, gestión de almacén y control de calidad de procesos. La recolección de los datos para el diagnóstico inicial se basó en la observación directa, la aplicación de entrevistas no estructuradas a todo el personal y a clientes externos, así como la consulta en diversas fuentes de información. Posteriormente se procedió a la caracterización del proceso para determinar las fases claves del mismo, mediante diagramas de proceso, diagrama de flujo o recorrido, diagramas de Ishikawa, diagrama de Pareto, etc. los cuales proporcionaron información detallada para así facilitar el estudio de cada una de las actividades implícitas en este; permitiendo detectar las fallas e irregularidades presentes para posteriormente mejorarlas aplicando las diversas técnicas de la ingeniería industrial antes mencionadas Posterior a lo mencionado, se procedió a realizar la aplicación de la metodología de la propuesta de mejora mediante: estudio de tiempos y la gestión logística. En conclusión, se aplicó de manera satisfactoria la metodología teniendo como resultados: estandarización del tiempo estándar de trabajo y una rentabilidad con los siguientes indicadores financieros: TIR al 79.44%, un van de S/. 17,004.3, un B/C de 1.12 y PRI de 2.8 años.