Gestión de inventario para reducir los costos operativos en el área de compras y almacén en una empresa agroindustrial del departamento La Libertad 2022

Abstract

La investigación tuvo como objetivo general, proponer una mejora en la gestión de inventario para reducir los costos operativos en el área de compras y almacén en una empresa agroindustrial. Por otro lado, para efectuar el estudio se instituyó un marco teórico referencial de antecedentes y conceptos de las herramientas de gestión de inventario. El estudio fue de tipo aplicado, no experimental de diagnóstico propositivo donde se obtuvo información real de la problemática para luego ser analizada y evaluada. Para el desarrollo se tomó como muestra los procesos del área de compras y almacén. Los resultados del diagnóstico de las áreas mostraron que existen causas raíz que están generando una pérdida anual de S/ 206,761.41 en la empresa. Por otro lado, luego de proponer las herramientas conteo cíclico, metodología 5S, Just in time, diseño de evaluación de proveedor y gestión de materiales a la organización se pudo determinar que se reducen los costos de perdida a S/ 96,983.04. Finalmente, se puede concluir que la propuesta de gestión de inventario, si influye de manera directa en el área de compras y almacén de la empresa agroindustrial permitiendo reducir los costos operativos.