Aplicación de un nuevo método de trabajo y planeación de la producción para incrementar la eficacia en la entrega de los pedidos demandados de la empresa creaciones Yuri 2019

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo incrementar la eficacia en la entrega de los pedidos demandados a través de la aplicación de un nuevo método de trabajo y planeación de la producción en la empresa Creaciones Yuri que se dedica a la confección de loncheras, cartucheras y carteras; así mismo, es importante señalar que es de diseño experimental y de propósito aplicado y pertenece al grupo cuasi experimental. La metodología que se empleó consistía en un diagnóstico previo de la situación inicial; por lo que, para la obtención de la información se desarrolló mediante las observaciones directas, entrevistas no estructuradas, entre otros. El estudio del trabajo y una planeación de la producción fueron piezas claves en la investigación; ya que se realizó un estudio del método y medición del trabajo, así mismo, un pronóstico de la demanda, una planeación agregada de la producción y programación de requerimiento de materiales para determinar el tiempo adecuado para la producción de los artículos a confeccionar. Los resultados obtenidos en cada indicador establecido para el cumplimiento de los objetivos presentaron un incremento; como la productividad que pasó de 1.84 unidades de cartuchera/min a 2.74 unidades de cartuchera/min, la eficiencia mejoró de un 79.71% a un 88.28% y la utilización de la capacidad culminó con un 73.6% de un 66.4%. Con respecto a la eficacia mejoró a un 69% de un 38.75% con el que se inició las actividades. Además, el impacto económico que presentaba la eficacia inicialmente era una pérdida de S/ 23,548.67; sin embargo, después de la implementación de la mejora, se logró reducir este monto a S/ 9,583.19. Dado lo anterior, se concluyó que mediante la aplicación de un nuevo método de trabajo, planeación de la producción y el apoyo de herramientas como el estudio de tiempos, se logró incrementar la entrega de los pedidos demandados de la empresa, elevando su nivel de eficacia y los otros indicadores complementarios que apoyaron a controlar el buen funcionamiento de la metodología empleada; así mismo se lograron todos los objetivos específicos y se comprobaron cada una de las hipótesis. Finalmente, se desarrollaron una serie de recomendaciones como el uso de herramientas de manufactura esbelta para las empresas del rubro textil, también se sugirió el empleo de curvas de aprendizaje para tener conocimiento de la adaptación que tienen los operarios hacia nuevos métodos de trabajo. De la misma manera, se recomendó realizar nuevas investigaciones en otros rubros para ratificar el adecuado funcionamiento de las herramientas empleadas en el presente proyecto.

The purpose of this research is to increase the efficacy in the delivery of demanded orders through the application of a new method of work and production planning in the Creaciones Yuri company that is dedicated to making lunch boxes, cartridge box and briefcase; Likewise, it´s important to point out that it is of experimental design and applied prognosis and belongs to the quasi-experimental group. The methodology that we used, consisted of a previous diagnosis of the initial situation; Therefore, to obtain the information, it was developed through direct observations, unstructured interviews, among others. Work study and production planning were key pieces in the research; since a study of the method and measurement of the work was carried out, likewise, a forecast of the demand, an aggregate planning of the production and programming of requirement of materials to determine the adequate time for the production of the articles to be made. The results obtained in each indicator established for the fulfillment of the objectives presented an increase; as the productivity that went from 1.84 units of cartridge box / hour to 2.74 units of cartridge box / hour, efficiency improved to 79.71% of 88.28% and capacity of utilization culminated with 64.4% of 73.6% respectively. With regard to efficacy, it improved to 69% from 38.75% with which the activities began. In addition, the economic impact of efficacy, initially presented a loss of S/. 23,548.67; However, after the implementation of the improvement, this amount was reduced to S/. 9583.19. Given the above, it was concluded that through the application of a new work method, production planning and the support of tools such as the study of time, it was possible to increase the delivery of the company's demanded orders, raising its level of efficiency and the other complementary indicators that supported controlling the proper functioning of the methodology used; Likewise, all the specific objectives were achieved and each of the hypotheses was checked. Finally, a series of recommendations were developed, such as the use of lean manufacturing tools for companies in the textile sector, the use of learning curves was also suggested to be aware of the adaptation that operators have towards new working methods. In the same way, it was recommended to carry out new research in other areas to ratify the proper functioning of the tools used in this project.