Bibliographic citations
Cevallos, A., Mondoñedo, A. (2023). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplementos alimenticios en polvo a base de cereales andinos [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/20112
Cevallos, A., Mondoñedo, A. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplementos alimenticios en polvo a base de cereales andinos []. PE: Universidad de Lima; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12724/20112
@misc{renati/508550,
title = "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplementos alimenticios en polvo a base de cereales andinos",
author = "Mondoñedo Ballon, Andres Eduardo",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2023"
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El propósito de esta investigación es investigar la viabilidadl de implementar una plantal para la producciónl de suplementosl alimenticiosl en polvo derivados de cereales andinos y destinados a la región de Lima Metropolitana. En ese contexto, el proyecto inició consolidando la idea sobre la elaboración de suplementos alimenticios a base de cereales andinos, fundamentándola tanto de manera económica, técnica y social. Además, se han esbozado los objetivos y las hipótesis que servirán de base a esta investigación. Posteriormente, se detallaron las principales características del producto propuesto y las normas que seguirán para su integración al mercado peruano. Es fundamental indicar que, en paralelo, se precisaron las estrategias de entrada a seguir, de forma de afianzar rápidamente la marca con el cliente final. Esto último, en línea con la idea de alcanzar un porcentaje de participación del mercado significativo que permita conseguir márgenes alentadores. Adicionalmente, se realizó el estudio de mercado, a partir de la recopilación de información tanto de primera como de segunda mano para la justificación del tema en análisis. De este modo, se determinó la demanda prevista de la empresa a lo largo de su duración inicial propuesta de cinco años. Finalmente, En el trabajo de investigación analizado, se hizo una recomendación para la ubicación óptima de la planta de producción basada en un análisis de las condiciones de las ubicaciones alternativas utilizando el método de clasificación por factores. En particular, se prevé que esta decisión redunde en una reducción de los costes fijos y una mejora de los niveles de servicio.
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