Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de pulpa congelada de açai (Euterpe oleracea) para exportar a Estados Unidos

Abstract

The project will consist in the export of açai frozen pulp to the United States market. Açai frozen pulp has very high levels of antioxidants and large concentrations of proteins which gives it a competitive advantage over other products in the market. The project will be developed in the city of Tarapoto, San Martin since it has the ideal climate for planting and growing palm trees. The processing plant will be located next to the plantation to ensure the freshness of the fruit as this is the essential factor to prevail in the market. For this project, an investment of US$ 8,392,777 will be required for the implementation of a plantation of açai palm trees and the installation of a processing plant that can produce up to 3,878,280 kg of frozen pulp, an amount that can supply 10% of the US market demand. The field will have a plot of 201 hectares, which will feed the raw material to the industrial plant. Due to the fact that açai palms take 3 years to harvest their first fruits, the company will start receiving revenues from the year 2020 onwards. Therefore, in order to make the most efficient use of the capital, the project investment will be phased. It is proposed that the first capital contribution of shareholders (US$ 5,414,668) will be in the first year (2017), the bank will make two disbursements, the first disbursement (US$ 800,000) in year 2 (2018) and the second (US$ 1,516,322) in the year 3 (2019). The sum of these 3 contributions will be the Initial Investment (US$ 7,721,077); this will be used to purchase the fixed assets and also to cover the expenses of the first 3 years without income. In the 3rd year the shareholders will make a second contribution (US$ 671,700), this will prevent the equity from being negative and will also maintain a debt ratio (Liabilities / Equity) lower than 3.5 (requirements of the bank). 30% of the initial investment will be financed by COFIDE through its PROBID investment program and channeled through Agrobanco (intermediary). The debt to be repaid, which will have a partial grace period of 2 years, must be paid in 7 years with constant installments to an annual effective tax rate of 20%. The debt will begin to be paid starting the year 2020. The project will have a payback period of 8.18 years, an internal recovery rate of 23.37%, an NPV of US$ 11,942,395 and a cost benefit ratio of US$10.79. For each dollar that the shareholder invests, it will have a profit of US$ 10.79.

El proyecto consistirá en la exportación de pulpa congelada de açai al mercado de Estados Unidos. La pulpa de açai tiene niveles altísimos de antioxidantes y una gran concentración de proteínas, lo cual le da una ventaja competitiva sobre los demás productos en el mercado. El proyecto se desarrollará en la ciudad de Tarapoto en San Martin, ya que tiene un clima ideal para la siembra y el crecimiento de las palmeras. La planta de procesamiento se ubicará al lado de la plantación para asegurar la frescura de la fruta, este factor es esencial para prevalecer en el mercado. Para este proyecto se requerirá la inversión de US$ 8,392,777 para la implementación de un campo de sembrío de palmeras de açai y la instalación de una planta procesadora que pueda producir hasta 3,878,280 kg de pulpa congelada, una cantidad que puede abastecer el 10% de la demanda del mercado estadounidense. El campo de sembrado contará con un terreno de 201 hectáreas, las cuales alimentarán con la materia prima a la planta industrial. Debido a que las palmeras de açai se demoran 3 años en cosechar sus primeros frutos, la empresa recién comenzará a recibir ingresos a partir del año 2020. Por lo tanto, para aprovechar el capital de la manera más eficiente, la inversión del proyecto será en fases. Se plantea que el primer aporte de capital de accionistas (US$ 5,414,668) sea en el primer año (2017), el banco hará dos desembolsos: el primer desembolso (US$ 800,000) en el año 2 (2018) y el segundo (US$ 1,516,322) en el año 3 (2019). La suma de estos 3 aportes será la Inversión Inicial (US$ 7,721,077), esta servirá para la compra de los activos fijos y además para cubrir los gastos de los primeros 3 años sin ingresos. En el año 3 los accionistas harán un segundo aporte (US$ 671,700), este evitará que el Patrimonio sea negativo y además mantendrá un ratio de endeudamiento (Pasivo / Patrimonio) menor a 3.5 (requisito de la entidad bancaria). El 30% de la inversión inicial se financiera con COFIDE por medio de su programa de inversión PROBID y canalizado a través de Agrobanco (intermediario). La deuda a pagar, la cual contará con 2 años de gracia parcial, se deberá pagar en 7 años con cuotas contantes a una TEA de 20%. Se comenzará a pagar la deuda a partir del año 2020. El proyecto tendrá un periodo de recuperación de la inversión de 8.18 años, una tasa interna de recuperación de 23.37%, un VAN de US$ 11,271,395 y una relación de beneficio costo de US$10.79. Es decir, por cada dólar que invierta el accionista, tendrá una ganancia de US$10.79.