Caso de estudio: Análisis y diagnóstico de una empresa del sector agroindustrial peruano, propuesta de un plan estratégico

Abstract

Current document is based on a strategic analysis of Camposol and the process it went through to become the largest agricultural producer and largest plantation of avocado in Peru as well as the world’s largest blueberry producer. This document will organize an internal diagnosis of the business model and supply chain where we will list the activities to generate end products such as fruits, vegetables and seafood, which then are packed and commercialized worldwide. This way we will manage to define the competitive advantage, which will support the company progress and UEN. We will also do an external company diagnosis with a PEST analysis where we will detail its current position in 4 blocks (legal-political, economic, socio-cultural and technological). At the same time, we will determine the competitive strength in the agrobusiness sector, as well as opportunities and challenges that Camposol represents. We will additionally use the definition of mission, vision and politics at the organizational level to understand Camposol objectives and projections. Also, to formulate correctly the strategy to follow, we will do an analysis of strengths, opportunities, weaknesses and threads, so that they can be inserted in EFI and EFE matrix and hence detect mitigation mechanisms for potential weaknesses and threads and maximize opportunities and strengths. Finally, we will organize an evaluation at the organizational structure level of Camposol to elaborate proposals to improve execution strategies to continue companies’ expansion and positioning in the fresh food market.

El presente trabajo se basa en la realización de un análisis estratégico de Camposol y el camino que tuvo que recorrer para lograr convertirse en el mayor productor agropecuario y cultivador de aguacate de Perú y a su vez el mayor productor de arándanos del mundo. De esta manera se procederá haciendo un diagnóstico interno del modelo de negocio y la cadena de valor en donde se detallará el desarrollo de las actividades de Camposol para poder generar el producto final tales como las frutas, verduras y mariscos, los cuales son empaquetados y comercializados a nivel mundial. De esta forma se logrará definir la ventaja competitiva, la cual nos servirá para el desarrollo tanto a nivel de empresa como por UEN. Seguidamente se procederá en hacer un diagnóstico externo de la empresa con un análisis PEST en donde se detallará la posición en la que se encuentra en cuanto a 4 bloques (políticos-legales, económicos, socio-culturales y tecnológicos). Al igual que se determinarán las fuerzas de competitividad del sector agroindustrial y las oportunidades y amenazas que Camposol presenta. De igual manera se hará uso de la definición de misión, visión y políticas a nivel organizacional con el fin de dar a conocer los objetivos y proyecciones de Camposol. Por otro lado, con el fin de poder formular de manera correcta la estrategia a seguir se realizará un análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, para que estas mismas puedan ser ingresadas en la matriz EFI y EFE y así poder detectar formas de mitigar las debilidades y amenazas y aprovechar al máximo las oportunidades y fortalezas. Finalmente, se realizará una evaluación a nivel de la estructura organizacional de Camposol con el fin de realizar propuestas para poder mejorar la ejecución de estrategias en la empresa para continuar su expansión y posicionamiento en el mercado de productos frescos.