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Cuervo Guzmán, Sergio
Del Carpio Gutierrez, Geraldine Ivet
Geldres Garcia, Maria Veronica
Lizardo Villacrez, Juan Carlos
Peña Gutierrez, Brenda Alessandra
Perú
2022-11-02T20:58:57Z
2022-11-02T20:58:57Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12640/3216
La cuarentena dictada por el gobierno peruano, como consecuencia de la pandemia de COVID-19 llevó al cierre de las puertas de los restaurantes, los cuales se vieron obligados a adaptar sus operaciones a medida que las restricciones fueron aligerándose. En paralelo, los influencers gastronómicos dejaron de hacer reseñas de las visitas a los restaurantes y se vieron obligados a generar contenido audiovisual desde casa. Sin embargo, a diferencia de los restaurantes, su comunidad fue en crecimiento al igual que su alcance. Asimismo, cada etapa de flexibilización del aislamiento social (envío de deliverys, aforo al 40% y aforo al 100%) fue aprovechada como materia prima para la creación de contenido por los influencers; de esta forma, sus seguidores se mantenian informados sobre todo el movimiento del sector. Frente a esta situación, la presente investigación tiene como objetivo general determinar qué factores del influencer inducen a que el consumidor millennial tenga la intención de compra en un restaurante de cocina de autor. (es_ES)
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Universidad ESAN (es_ES)
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http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/pe/ (*)
Restaurantes (es_ES)
Gastronomía (es_ES)
Comportamiento del consumidor (es_ES)
Segmentación del mercado (es_ES)
Influencers (es_ES)
Marketing digital (es_ES)
Estrategias de mercadeo (es_ES)
Factores del influencer gastronómico que inducen en la intención de compra del consumidor millenial en restaurantes de cocina de autor (es_ES)
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Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados (es_ES)
Marketing (es_ES)
Magíster en Marketing (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_ES)
06466330
https://orcid.org/0000-0002-2783-9805 (es_ES)
45980863
70365040
46606286
46860131
414237 (es_ES)
Wakabayashi Muroya, José Luis
Macías Arditto, Rafael
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_ES)
Privada asociativa



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