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Vinelli Ruiz, Marco
Saksanian, María Christina
Acuña Huaraca, Diego Salomon
Aguilar Angulo, Luis Alexander
Chávez Lazarte, María del Rosario
Pacheco Trujillo, Israel
Perú
Lima
2024-07-12T16:19:30Z
2024-07-12T16:19:30Z
2024
https://hdl.handle.net/20.500.12640/4021
El plan de negocios analiza la viabilidad económica y financiera de introducir la salsa de palta AvoMayo en el mercado de Lima Metropolitana como una nueva línea de negocio para Agrícola Chapi. Se utiliza el descarte de palta como materia prima y se enfatiza en su perfil nutricional saludable. Se justifica el proyecto con tendencias de consumo saludable respaldadas por la OMS y datos de mercado de Mintel. AvoMayo se posiciona en la categoría de salsas, dips y condimentos, con un aumento proyectado en la demanda. La investigación de mercado indica una alta predisposición de compra, especialmente en supermercados. Se estima una demanda inicial significativa de hogares en Lima Metropolitana.
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spa
Universidad ESAN
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Estudios de viabilidad
Planificación de la empresa
Estrategias de mercadeo
Industria alimentaria
Paltas
Salsas
Plan de negocios para la producción y comercialización de salsa de palta (AvoMayo) para el mercado de Lima Metropolitana - Perú
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Universidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduados
Administración de agronegocios
Maestro en Administración de Agronegocios
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
000751530
41716680
https://orcid.org/0000-0003-1476-9593
https://orcid.org/0000-0003-1327-7554
70077460
44796560
70464919
71336797
413157
Sandoval Ramírez, Jorge David
Villa Ortega, Guillermo Francisco
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada asociativa



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