Implementación de un plan de seguridad y salud en el trabajo para prevenir los contagios de COVID-19 en una industria de alimentos ubicada en el Callao, 2020

Abstract

La presente investigación contempla la relación entre la implementación de un Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo (PSST) y los contagios de Covid-19 en una industria de alimentos ubicada en el Callao durante el 2020. El objetivo general fue demostrar que la implementación del PSST previene los contagios de Covid-19, además se analizan las respectivas dimensiones para llegar a una conclusión respecto a lo planteado. El tipo de investigación es aplicada, a nivel descriptivo, con diseño transversal y enfoque mixto. La muestra estuvo constituida por la población total de la empresa en estudio, 253 colaboradores, a los cuales se les aplica el instrumento por escala de medición de Likert “Encuesta de bienestar en el contexto de Covid-19” el cual cuenta con un nivel de fiabiliadad muy satisfactoria (.901 para la escala de Alfa de Cronbach), para medir su bienestar laboral y emocional respecto al PSST implementado por la empresa. A un nivel de significancia del 5% y mediante la utilización de la prueba Chi-Cuadrado, se demuestra que existe una relación significativa entre el PSST y el bienestar laboral (p-valor=0.0015E-46), de igual manera con el bienestar emocional (p-valor= 4,0991E-62). Además, se emplea un método matemático epidemiológico para proyectar la cantidad de contagios en el supuesto caso que la empresa no cuente con protocolos implementados, ello fue comparado con la cantidad real de contagios, a un nivel de significancia del 5% y mediante la utilización de la prueba de Wilcoxon, se establecen diferencias significativas entre la implementación de protocolos de bioseguridad y la cantidad de contagios en la empresa (p-valor =0.000292), los cuales se manifiestan en la comparación de resultados de cantidad de contagios en ambos escenarios, el primer escenario sin protocolos y el segundo con protocolos, obteniendo un porcentaje de contagios del 98.40% y 26.90% respectivamente.