Determinación del efecto hipoglicemiante de tres macroalgas marinas en un modelo murino de diabetes inducida por estreptozotocina

Abstract

La diabetes es una enfermedad considerada una amenaza para la salud mundial, pues ha alcanzado cifras alarmantes de morbilidad y mortalidad, y desencadenando graves impactos económicos a nivel mundial. El presente estudio evalúa la actividad antidiabética de tres especies de macroalgas pardas peruanas: Macrocystis pyrifera, Lessonia trabeculata y Petalonia binghamiae. Se realizaron ensayos in vivo en ratones de la cepa BALB/c durante 28 días, los cuales fueron previamente inducidos a diabetes mediante una dosis única de 100 mg/Kg de estreptozotocina (STZ) (glucosa basal mayor a 150 mg/dL). Como control positivo se utilizaron ratones con diabetes inducida tratados con glibenclamida (GLI). La administración de macroalgas como tratamiento se realizó de dos maneras: macroalga pulverizada como pélet y extracto de macroalga con cánula. Se evaluó semanalmente el peso y la glucosa basal. La tolerancia al almidón se aplicó a los 21 días y la tolerancia a la glucosa a los 28 días. Se aplicó un estudio histopatológico de páncreas, hígado y riñón al concluir el estudio. Así mismo, se realizó la cuantificación de polifenoles totales, actividad antioxidante e identificación de polifenoles mediante RP-HPLC. En los tratamientos con GLI y macroalgas, se observó una pérdida de peso con respecto del valor inicial, mayor en los extractos de L. trabeculata. En la glucosa basal, en la prueba de tolerancia a la glucosa y en la prueba de tolerancia al almidón, L. trabeculata pulverizada disminuyó la hiperglicemia y reguló la glucosa posprandial. En el estudio histopatológico, los tratamientos con macroalga pulverizada mostraron un efecto protector. Los extractos de L. trabeculata presentaron mayor cantidad de polifenoles y mayor capacitad captadora de radicales libres. El mayor número de polifenoles identificados corresponde a P. binghamiae.