Bibliographic citations
Rodriguez, N., (2018). Identificación taxonómica de microorganismos responsables de la fermentación espontánea del ají charapita “Capsicum frutescens” [Tesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. https://hdl.handle.net/20.500.12672/9777
Rodriguez, N., Identificación taxonómica de microorganismos responsables de la fermentación espontánea del ají charapita “Capsicum frutescens” [Tesis]. PE: Universidad Nacional Mayor de San Marcos; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12672/9777
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title = "Identificación taxonómica de microorganismos responsables de la fermentación espontánea del ají charapita “Capsicum frutescens”",
author = "Rodriguez Arana, Nathaly Karol",
publisher = "Universidad Nacional Mayor de San Marcos",
year = "2018"
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