Título: Caracterización fisicoquímica y toxicidad in vitro de la oleorresina de Copaifera reticulata “copaiba”
Asesor(es): Retuerto Figueroa, Mónica Guadalupe; Ramos Llica, Eva
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.07
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Resumen: La oleorresina de “copaiba” es un exudado que se obtiene del tronco de árboles
pertenecientes a la especie Copaifera sp. El objetivo principal del presente trabajo
de investigación fue caracterizar fisicoquímicamente y evaluar la toxicidad in vitro de
la oleorresina de Copaifera reticulata “copaiba”. La caracterización fisicoquímica se
realizó según la metodología descrita en la USP 42 – NF 37 para grasas y aceites,
los constituyentes químicos se determinaron mediante tamizaje fitoquímico y la
evaluación de la toxicidad in vitro se realizó en Artemia salina y Lactuca sativa. La
caracterización fisicoquímica de la oleorresina de Copaifera reticulata “copaiba” fue:
Índice de acidez 40 ± 1,13 mg NaOH/g, Índice de peróxido 2,51 ± 0,07 meq O2/kg,
índice de saponificación 115,16 ± 2,8 mg KOH/g, índice de yodo 98,87 ± 2,3 cg I2/g,
índice de refracción 2,504, pH 4,5, viscosidad 283,1 ± 8,5 cp, humedad y materia
volátil 45,52 ± 1,68 %, densidad 0,9478 ± 0,0017 g/mL, miscible en cloroformo y
dimetilsulfóxido, el tamizaje fitoquímico reveló la presencia predominante de
azúcares reductores, terpenos y flavonoides. En la evaluación de toxicidad la
oleorresina de “copaiba” tuvo un efecto altamente tóxico para Artemia salina (Cl50=
44,42 ppm), en el caso de Lactuca sativa la oleorresina tuvo un efecto tóxico (letal)
a partir de la concentración de 1600 ppm y presentó efectos fitotóxicos (subletal)
como: necrosis en hipocótilo y cotiledón, crecimiento de doble raíz, ensortijamiento
de la radícula, germinación anormal (cotiledón sin radícula) y disminución de los
pelos absorbentes. En conclusión, la oleorresina de “copaiba” (Copaifera reticulata)
presentó toxicidad en ambos modelos de bioensayos.
Disciplina académico-profesional: Farmacia y Bioquímica
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica
Grado o título: Químico Farmacéutico
Jurado: Visitación Félix Veliz, Luis Miguel; Canales Martínez, César Augusto; Tapia Manrique, Edgar Robert; Herrera Calderón, Oscar
Fecha de registro: 14-oct-2021