Impacto de intervención educativa sobre alimentación infantil y estimulación temprana en el estado nutricional y del desarrollo psicomotor de los niños menores de 2 años de San Andrés de TupicochaHuarochirí

Abstract

Evalúa el impacto de una intervención educativa acerca de alimentación infantil y estimulación temprana en el mejoramiento del estado nutricional y desarrollo psicomotor de niños menores de 2 años del distrito de San Andrés de Tupicocha de la provincia de Huarochirí. La investigación es de diseño analítico, longitudinal, cuasi-experimental. Participan niños y niñas menores de 2 años del distrito de San Andrés de Tupicocha - Huarochirí. Para lograr el efecto del estudio se dividió a los niños en 2 grupos, uno con intervención (aquellos donde las madres recibieron las sesiones de educativas en alimentación infantil y estimulación temprana) y sin intervención (aquellos donde las madres no recibieron las educativas). Se desarrolló en 4 fases. Fase inicial o diagnóstica: Evaluación nutricional a través de peso y talla, toma de hemoglobina y encuestas de consumo; evaluación del desarrollo psicomotor a través de la Escala de Evaluación del Desarrollo Psicomotor (EEDP) a niños menores de 2 años. Fase educativa: Por 6 meses se realizaron 12 sesiones educativas y demostrativas diferentes en los temas de alimentación infantil y estimulación temprana. Fase de evaluación final realizada después de finalizada la fase educativa. Fase de evaluación de impacto realizada después de 6 meses de haber finalizado la fase de evaluación final con el fin de conocer si el cambio en el estado nutricional y desarrollo psicomotor era sostenible. Las principales medidas de resultados son talla baja, anemia, frecuencia de consumo de alimentos fuente de hierro y vitamina A, nivel del desarrollo psicomotor. Encuentra que en el indicador talla para la edad (T/E) no se mostraron diferencias significativas en las evaluaciones realizadas para el grupo con intervención antes y después de la intervención. A diferencia de las variables anemia y desarrollo psicomotor donde se encontraron diferencias significativas de p=0.000 y p= 0.002 respectivamente entre la evaluación inicial y evaluación de impacto del grupo con intervención. En contraste, para el indicador T/E del grupo sin intervención mostró diferencias significativas (p=0.009) degradando el estado nutricional para este indicador. En las variables anemia y desarrollo psicomotor no se mostraron diferencias significativas para el grupo sin intervención. Respecto a la frecuencia de consumo de alimentos fuentes de hierro y vitamina A se incrementaron en el grupo con intervención, no produciéndose este cambio en el grupo sin intervención. El índice de impacto varió de forma negativa en un 94% para el grupo con intervención. Por otro lado el índice de impacto para el grupo sin intervención tuvo una variación de 13.29% aumentando el problema de la desnutrición y desarrollo para esta población. Concluye que se produjo un cambio significativo en el estado nutricional y desarrollo psicomotor en los niños y niñas menores de 2 años de edad que pertenecieron al grupo con intervención.