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Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
Castellares Sotelo, Aileen
Cueva Chavez, Fabiola Lesly
Polo Torres, Isabo Julay
2024-07-10T00:54:59Z
2024-07-10T00:54:59Z
2021
https://hdl.handle.net/20.500.14005/14569
La investigación presentada tiene como objetivo general desarrollar un plan de negocio para la creación de una empresa liderada por nutricionistas que ofrezcan el servicio delivery de box lunch saludable en instituciones públicas y privadas en el distrito de Lima. Asimismo, la investigación está enfocada en la implementación de un negocio especializado en la comercialización de almuerzos saludables, cabe mencionar, que la empresa se encargara de elaborar y distribuir estos almuerzos saludables a domicilios, oficinas, entre otros por delivery. La empresa Balance Diet se encargará de preparar los almuerzos saludables, considerando la proporción correcta para las personas, asimismo los almuerzos serán altamente nutritivos ya que serán elaborados por los mismos nutricionistas. Además, la creación de la empresa busca, facilitar el acceso de opciones saludables para el mediodía a las personas que desean o ya tienen una dieta saludable, cabe indicar que (Food Navigatior, 2019) señala que el 34% de la población ya siguen una dieta saludable. Por otro lado, para la ejecución de este proyecto, se realizó un estudio de mercado, considerando un enfoque cuantitativo y cualitativo, lo cual, nos ayudara a determinar al público objetivo y así tener más claro las necesidades y sus preferencias con respecto a los alimentos que se van a ofrecer. Por último, para la implementación del proyecto propuesto es necesario contar con una inversión inicial de 118, 782.00 soles, cabe mencionar que la inversión inicial será un aporte de las 3 socias la cual aportaran cada una un 33.3% del capital inicial. Asimismo, en cuanto a la rentabilidad del proyecto se tienen una VAN de 234, 560.00 y una TIR de 82.4%, es decir que el proyecto es viable.
Tesis (es_ES)
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spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Plan de negocio
Lunch saludable
Servicio delivery
Comercialización de almuerzos saludables
Plan de negocio para un servicio de delivery de box lunch saludable en trabajadores de instituciones públicas y privadas en el distrito de Lima
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Universidad San Ignacio de Loyola. Escuela de Postgrado (es_ES)
Gestión de Negocios de Nutrición (es_ES)
Maestría (es_ES)
Maestro en Gestión de Negocios de Nutrición (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro
40293875
https://orcid.org/0000-0002-4226-9230
46855830
46326951
47280802
918117
Ignacio Cconchoy, Felipe León
Goñi Ávila, Niria Marleny
Ossio Sal y Rosas, Carlos Eduardo
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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