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Chacaña, P., (2021). Pan del casero - pan precocido para restaurantes, hoteles y caterings [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11317
Chacaña, P., Pan del casero - pan precocido para restaurantes, hoteles y caterings [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11317
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Título: Pan del casero - pan precocido para restaurantes, hoteles y caterings
Autor(es): Chacaña Garcia, Paola Silvia
Palabras clave: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: Pan del Casero es una empresa online que brinda servicios de panadería ubicada en el distrito de Surquillo, ofreciendo panes pre cocidos artesanales y 100% naturales, sin bromato, elaborados con Sal de Maras e ingredientes seleccionados. Bajo los estudios de mercado realizados, consultas a expertos y cliente final, se determinó que la proyección de consumo de nuestro producto es alta a pesar de la presencia de competencia. La elaboración de nuestro producto artesanal y el modelo que negocio que planteamos bajo el análisis de nuestro plan de financiamiento e inversión demuestran la rentabilidad su gran potencial rentabilidad.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.14005/11317
Disciplina académico-profesional: Administración Hotelera
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Administración Hotelera
Grado o título: Bachiller en Administración Hotelera
Fecha de registro: 24-mar-2021
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