Bibliographic citations
Noriega, J., (2016). Evaluación de la cinética de transferencia de masa en la deshidratación osmótica del aguaymanto (physalis peruviana l.) con recubrimiento de quitosano, Lambayeque 2014 [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/1759
Noriega, J., Evaluación de la cinética de transferencia de masa en la deshidratación osmótica del aguaymanto (physalis peruviana l.) con recubrimiento de quitosano, Lambayeque 2014 [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12802/1759
@misc{renati/429572,
title = "Evaluación de la cinética de transferencia de masa en la deshidratación osmótica del aguaymanto (physalis peruviana l.) con recubrimiento de quitosano, Lambayeque 2014",
author = "Noriega Quiroz, José Anibal",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2016"
}
This item is licensed under a Creative Commons License