Desarrollo de un sistema RSW automático para el enfriamiento de pesca de 415m3 en la embarcación Santa Adela 2

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo desarrollar de un sistema de RSW automático en la embarcación pesquera Santa Adela 2 con una capacidad de 415m3 para la empresa ISF. Para desarrollar este sistema, debemos considerar que este proceso se realiza en dos etapas. Durante la pre-pesca, se calcularon las toneladas de refrigeración (TR), mediante fórmulas termodinámicas, necesarios para llevar el 30% de agua de bodega a los 0°C y realizarlo en 4 horas; estos valores de TR a su vez nos facilitaran para la selección de los principales equipos del sistema, los cuales son: compresor, evaporador, condensador y válvula de expansión. En la 2da etapa, se realiza la pesca y se mezcla el pescado con agua de mar, en esta etapa se produce el golpe de frío. El sistema de refrigeración RSW tiene como propósito enfriar y estabilizar la temperatura de la mezcla (agua+ pescado) a 3°C, para poder realizar esta etapa se realizaron cálculos de calor específico para la mezcla, considerando que el volumen final del pescado sería el 75% de capacidad de bodega; así mismo, se debe considerar que todo este proceso se realice en 6 horas. En ambas etapas se utilizó el sistema RSW, este consiste en recircular el agua de mar de las bodegas mediante 2 tuberías, una en la parte superior (descarga) y la otra en la parte inferior (succión), forma que esta agua que es succionada pase al evaporador y posteriormente sea descargada en la bodega hasta lograr los descensos de temperatura.

The following research aims at developing an automated refrigerated sea water (RSW) system for the fishing vessel Santa Adela 2 with a storage capacity of 415m3 for the company Ingenieria de Sistemas de Fluidos S.A.C. To be able to develop this system we must consider 2 stages. In the first one, we must develop calculations to obtain the necessary energy required to bring 30% of the hold water to 0°C within a 4-hour timeframe; with these values we are able to start the selection process of the main components, which are: compressor, condenser, evaporator and expansion valve. The second stage is where the fishing is developed and mixed with seawater. Here, the fish enters the cooled water, and a cold shock occurs and the purpose of this second stage is to stabilize the temperature of the mixture (water + fish) to 3°C. In order to develop the second stage, it is necessary to do the calculations to confirm that this second stage can be done in 6 hours. In both the first and the second stage we use RSW cooling which consists in recirculating the seawater on hold through 2 pipes. One is on the top(discharge) and the other at the bottom (suction), so that this suctioned water may pass through the evaporator and discharged into the hold until the temperature reaches the desired values.