Bibliographic citations
Magán, C., Vásquez, N. (2017). Modelado de propiedades texturales durante el proceso de maduración de queso tipo suizo utilizando perfiles espectrales [Tesis, Universidad Privada del Norte]. https://hdl.handle.net/11537/12361
Magán, C., Vásquez, N. Modelado de propiedades texturales durante el proceso de maduración de queso tipo suizo utilizando perfiles espectrales [Tesis]. PE: Universidad Privada del Norte; 2017. https://hdl.handle.net/11537/12361
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title = "Modelado de propiedades texturales durante el proceso de maduración de queso tipo suizo utilizando perfiles espectrales",
author = "Vásquez Medina, Nadya Paola",
publisher = "Universidad Privada del Norte",
year = "2017"
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