“Relación entre marketing sensorial y lealtad de marca en consumidores de restaurantes de 25 a 44 años, Lima Metropolitana”

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar si existe una relación entre las variables: marketing sensorial y lealtad de marca en consumidores de restaurantes de Lima Metropolitana - Perú, durante el año 2022. Tomando en cuenta las dimensiones correspondientes como, la vista, el olfato, el olido, el tacto y el gusto, se evaluó el contexto previo en el que se encontraba el sector de restaurantes antes y después de la pandemia, así como los alcances que brindó el Gobierno para que el sector pueda potenciar una recuperación. Ante ello, surge determinar si existe relación entre el marketing sensorial y la lealtad de marca en consumidores de 25 y 44 años de Lima Metropolitana, durante el año 2022, de manera que se logré determinar la relación de las variables en estudio. La metodología empleada tuvo un enfoque cuantitativo correlacional, además de emplear un muestreo no probabilístico por conveniencia. Como instrumento de investigación cuantitativa se realizaron 250 encuestas online en el formato de Google Forms para estudiar la relación entre las variables de estudio, tomando en cuenta el comportamiento de usuarios dentro del rango de edad de 25 a 44 años. En el primer capítulo, se expondrá la definición de ambas variables en estudio, dentro del marco teórico. Siendo apoyados por la selección de investigaciones examinadas y sus principales hallazgos. Asimismo, se mencionará la metodología, teniendo una investigación con enfoque cuantitativo, alcance correlacional y diseño no experimental. Posteriormente se examinarán los resultados alcanzados, los cuales determinaron que las hipótesis expuestas eran válidas, y con ello comprobar si existe relación positiva o caso contrario, entre el marketing sensorial y la lealtad de marca. Finalmente, se logró concluir que existe relación entre el marketing sensorial y la lealtad de marca en consumidores de restaurantes de 25 y 44 años de Lima Metropolitana. Esto, debido a que, las dimensiones agupadas en conjunto y de manera independiente tienen relación positiva en la lealtad de marca. Por otro lado, al estudiar el sector de restaurantes el usuario valora en primer lugar el gusto, seguido de la vista y tacto; siendo sentidos fundamentales para generar una diferenciación que logre atraer y fidelizar a sus consumidores.

The present research work was carried out with the objective of determining if there is a relationship between the variables: sensory marketing and brand loyalty in consumers of restaurants in Metropolitan Lima - Peru, during the year 2022. Taking into account the corresponding dimensions such as sight, smell, smell, touch and taste, the previous context in which the restaurant sector was before and after the pandemic was evaluated, as well as the scope provided by the Government so that the sector can enhance a recovery. The purpose of this study was to determine if there is a relationship between sensory marketing and brand loyalty in consumers between 25 and 44 years of age in Metropolitan Lima, during the year 2022, in order to determine the relationship between the variables under study. The methodology used had a quantitative and correlational approach, with a non-probabilistic convenience sampling. As a quantitative research instrument, 250 online surveys were conducted in Google Forms format to study the relationship between the variables under study, taking into account the behavior of users within the age range of 25 to 44 years. In the first chapter, the definition of both variables under study will be presented within the theoretical framework. This will be supported by the selection of research studies examined and their main findings. Likewise, the methodology will be mentioned, having a research with a quantitative approach, correlational scope and non-experimental design. Subsequently, the results achieved will be examined, which determined that the hypotheses exposed were valid, and thus prove whether there is a positive relationship or not, between sensory marketing and brand loyalty. Finally, it was possible to conclude that there is a relationship between sensory marketing and brand loyalty in restaurant consumers aged 25 and 44 in Metropolitan Lima. Due to, the influence as a whole and of each dimension on brand loyalty. On the other hand, when studying the restaurant sector, the user values taste first, followed by sight and touch; being fundamental senses to generate a differentiation that manages to attract and retain consumers.