Análisis y propuesta de mejora de la gestión de la logística interna de una empresa comercializadora de equipos y repuestos para el sector agroindustrial

Abstract

El mercado agroindustrial viene creciendo ininterrumpidamente en el Perú hace más de veinte años, esto genera mayores exigencias en las empresas que atienden a este sector, tal es el caso de la empresa objeto de estudio, cuya investigación tuvo como objetivo delimitar su logística interna, identificar sus componentes, niveles y procesos basados en la literatura existente: Modelo SCOR y el artículo científico “Una nueva forma de definir la logística y forma de evaluar la misma”, diagnosticar su estado actual y hacer propuestas de mejora.

Luego de la aplicación de los instrumentos de investigación encontramos que la empresa presenta fuerte impacto en su nivel de servicio por no contar con los inventarios necesarios para atender la demanda ya que las compras las realizan a pedido y los productos tardan mucho tiempo en llegar según la percepción de los usuarios y clientes, solo tienen forecast para algunos productos, esta situación genera estrés entre las áreas comercial, postventa y logística; este es el problema de fondo, además hay otros temas conexos como la falta de un sistema informático o ERP, ausencia de buena comunicación y sinergias entre áreas, mejorar los procesos de descarga y almacenaje, implementación de indicadores, etc. Nuestra propuesta de mejora prioriza la implementación del ciclo S&OP el cual tendrá un impacto inmediato a nivel transversal en una mejora en los niveles de inventarios, en la comunicación de las áreas usuarias con el área de logística, en la satisfacción del cliente, control de costos y el clima organizacional; asimismo proponemos la documentación de los procedimientos, elaboración de manuales de organización y funciones, implementación de las 5S, de un tablero de indicadores y desarrollar un plan de capacitaciones.

The agroindustrial market has been growing uninterruptedly in Peru for more than twenty years, this generates greater demands on the companies that serve this sector, such is the case of the company under study and whose objective was to delimit its internal logistics, identify its components, levels and processes based on existing literature: SCOR Model and the scientific article “A new way of defining logistics and way of evaluating it”, diagnose its current state and make proposals for improvement.

After the application of the research instruments, we found that the company has a strong impact on its level of service due to not having the necessary inventories to attend the demand since purchases are made to order and the products take a long time to arrive according to the perception of users and customers, they only have a forecast for some products, this situation generates stress between the commercial, after-sales and logistics areas; this is the underlying problem, in addition there are other related issues such as the lack of a computer system or ERP, absence of good communication and synergies between areas, improving unloading and storage processes, implementation of indicators, etc. Our improvement proposal prioritizes the implementation of the S&OP cycle which will have an immediate impact at a transversal level in an improvement in inventory levels, in the communication of the user areas with the logistics area, in customer satisfaction, cost control and the organizational climate; we also propose the documentation of procedures, preparation of organization and function manuals, implementation of 5S, an indicator board and developing a training plan to employees.