Bodega Vitivinícola y Centro Enoturístico en Pueblo Nuevo, Ica

Abstract

El objetivo de este trabajo es establecer un centro enoturístico y una bodega vitivinícola en la región Ica. Esta zona cuenta con una larga tradición vitivinícola, la más longeva de la nación, que se mantiene aún estos días, que experimenta un crecimiento significativo en las últimas décadas, en la producción per cápita como en el ámbito recreativo. En las últimas décadas diversas bodegas han optado por una nueva perspectiva en el turismo vivencial, denominado enoturismo, con el fin de resaltar y potenciar la riqueza vitivinícola de la región. Esto se logra a través de la alianza con actores turísticos locales como hospedajes, spas, restaurantes, museos, etc. En estas circunstancias, se plantea la implementación de una propuesta arquitectónica que integre los procedimientos de producción innovadores y eficientes, junto con ambientes dedicados a la difusión y concienciación de la tradición vitivinícola regional. Empleando como énfasis a la mímesis, se procura lograr una relación armoniosa entre los elementos físicos de la arquitectura y aquellos presentes en el imaginario colectivo que dan significado y valor a dicha arquitectura en este contexto único.

The purpose of this thesis is to establish a wine tourism center and a winery in Ica. This area has a long winemaking culture, the longest in the nation, which continues to this day,

and has undergone substantial expansion over the past few decades, in per capita production as well as in the recreational field. In recent decades, various wineries have opted for a new perspective on experiential tourism, called enotourism, to highlight and enhance the wine wealth of the region. This is achieved through alliances with local tourism actors such as lodgings, spas, restaurants, museums, etc. In these circumstances, the implementation of an architectural proposal that integrates innovative and efficient production procedures, together with environments dedicated to the diffusion and consciousness of the regional wine culture, is proposed. Using mimesis as an architectural emphasis, I seek to achieve a balanced association between the material components of architecture and the communal vision that provide significance and worth to the architecture within a unique context.