Implementación de modelo para reducir la ineficiente gestión de inventarios en una estación de servicio de combustible aplicando pronóstico de Winter, Harris Wilson y Lean Warehouse

Abstract

El trabajo tuvo como objetivo la implementación y desarrollo de un modelo para la gestión de inventarios en el área de administración de la empresa Distribuidora y Comercializadora ROCEL S.A.C en el periodo 2022; la aplicación del modelo permitió mejorar en el área implementada. La importancia del desarrollo en el área de administración fue identificar las evidencias que causan un bajo nivel de servicio, ventas pérdidas e inadecuado abastecimiento de combustible. El modelo de gestión de inventarios mencionado ha sido implementado durante el periodo 2022 y conllevó medidas de mejora, por ello se utilizó las herramientas como pronóstico de Holt Winters, Harris Wilson y Lean Warehouse con 5S para elaborar el modelo de gestión de inventarios. Los resultados estimados de la implementación de la propuesta determinan un impacto positivo en la gestión de inventarios, puesto que se mejoró el nivel de servicio de 90% a 97.32% y se redujo las ventas pérdidas de 240,970.20 soles durante los meses de enero – junio de 2022 a 55,254.64 soles durante los meses julio – diciembre de 2022. El informe está desarrollado en 4 capítulos detallados donde en el capítulo 1 se desarrollará la introducción en el cual se entrará a detalle de los antecedentes y el marco teórico del proyecto. Seguidamente, en el capítulo 2 se realizará el diagnóstico del problema de la empresa. Luego, en el capítulo 3 se desarrollará la propuesta de ingeniería que ayudó a la empresa. Finalmente, en el capítulo 4 se describirá el resultado del proyecto.

The objective of the work was the implementation and development of a model for inventory management in the administration area of the company Distribuidora y Comercializadora ROCEL S.A.C in the period 2022; The application of the model allowed improvement in the implemented area. The importance of the development in the administration area was to identify the evidence that causes a low level of service, lost sales, and inadequate fuel supply. The inventory management model has been implemented during the 2022 period and entailed improvement measures, which is why tools such as forecasting from Holt Winters, Harris Wilson and Lean Warehouse with 5S were used to develop the inventory management model. The estimated results of the implementation of the proposal determine a positive impact on inventory management since the service level was improved from 90% to 97.32% and lost sales were reduced from 240,970.20 soles during the months of January - June 2022 at 55,254.64 soles during the months July – December 2022. The report is developed in 4 detailed chapters where in chapter 1 the introduction will be developed in which the background and theoretical framework of the project will be detailed. Next, in chapter 2 the diagnosis of the company's problem will be carried out. Then, in chapter 3, the engineering proposal that helped the company will be developed. Finally, in chapter 4 the result of the project will be described.