Aplicación del TPM en la línea No 3 para el incremento de producción en una empresa que elabora pastas

Abstract

El enfoque de esta investigación se dirige hacia el incremento de disponibilidad en la línea de fabricación de pastas de una organización ampliamente reconocida a nivel nacional. En el primer capítulo, se proporciona una contextualización de el sector en el que la empresa se desenvuelve y se presenta un marco teórico que servirá como base para analizar y abordar la cuestión de la disponibilidad en la línea de producción. El segundo capítulo se concentra en identificar el problema principal. En este sentido, se destaca que la línea 3 de producción tiene una tasa de rendimiento del 51%, lo que implica que aproximadamente 648 toneladas de pasta al mes no pueden ser comercializadas debido a diversas razones, siendo las averías en la línea de producción el factor más significativo. El tercer capítulo introduce la solución propuesta. Aquí, se describe detalle dos fundamentos del TPM (Mantenimiento Productivo Total) a implementar: el mantenimiento planificado y el mantenimiento autónomo. El propósito de esta propuesta es aumentar la disponibilidad actual del 74% al 85%, lo que resultaría en una considerable mejora en la capacidad de producción y, en última instancia, en la comercialización exitosa de una mayor cantidad de pasta. El cuarto capítulo se dedica a la validación técnica y económica del proyecto. Los resultados revelan que el proyecto es financieramente rentable, con una tasa interna de retorno del 19%. Además, se prevé un incremento significativo en la disponibilidad de la línea de producción, alcanzando un 85%, lo que tiene un efecto beneficioso en la capacidad de la empresa para atender las necesidades del mercado y aumentar su rentabilidad.

This research work focuses on improving the availability of the pasta production line of a company widely recognized nationally. In the first chapter, a contextualization of the sector in which the company operates is provided and a theoretical framework is presented that will serve as a basis for analyzing and addressing the issue of availability on the production line. The second chapter focuses on identifying the main problem. In this sense, it is highlighted that production line 3 has a yield rate of 51%, which implies that approximately 648 tons of pasta per month cannot be marketed due to various reasons, with breakdowns in the production line being the most significant factor. In the third chapter, the solution proposal is presented. Here, the two pillars of TPM (Total Productive Maintenance) that will be implemented are described in detail: planned maintenance and autonomous maintenance. The purpose of this proposal is to increase current availability from 74% to 85%, which would result in a considerable improvement in production capacity and, ultimately, the successful commercialization of a greater quantity of pasta. The fourth chapter is dedicated to the technical and economic validation of the project. The results reveal that the project is financially profitable, with an internal rate of return of 19%. In addition, a significant increase in production line availability is expected, reaching 85%, which has a positive impact on the company's ability to meet market demand and increase its profitability.