Análisis de la estructura de capital en la empresa Restaurant Turístico Juanito's en el periodo 2020 al 2022

Abstract

El presente trabajo se enfoca en analizar la estructura de capital del Restaurante Turístico Juanito’s en el periodo comprendido entre 2020 y 2022. A través del estudio de sus estados financieros se ha podido evidenciar que, pese a los retos que afrontó el negocio y el sector, ha podido cumplir con sus obligaciones. Al estudiar los resultados del periodo y proyectarlos al 2025, se ha determinado que la toma decisiones poco acertadas en el escenario de la crisis sanitaria ha conllevado a obtener niveles elevados en sus pasivos, por ende, se muestra una reducción en su flujo de caja efectivo. Para fines de la investigación se evaluaron distintas teorías relacionadas a la problemática del caso, planteando posibles alternativas con referencia a la necesidad de la empresa, con el fin de tomar acciones en el presente que eviten alcanzar en el futuro dificultades como altos costos de financiamiento, liquidez reducida, nivel de endeudamiento alto, capital de trabajo limitado, entre otros. Las alternativas propuestas se evaluaron en distintos escenarios para el negocio, detallando las ventajas, desventajas, la factibilidad y viabilidad, para determinar finalmente que la opción más acertada es la de incluir un nuevo socio que genere inversión de capital en el negocio. Esta alternativa representa el mayor valor patrimonial para el dueño y el mejor costo de oportunidad para el negocio, logrando además la reestructuración de deuda y por consiguiente mejorar los niveles de flujo de efectivo.

The present work is focused in analyzing the capital structure of Juanitos’s Touristic Restaurant the period between 2020 and 2022. Trough the study of its financial statements it’s evidenced the following, in despite of the challenges that were faced by this business and the sector involved, it was able to fulfill its obligations. By studying the results of this period and projecting them to 2025, it has been determined that the poor decisions taken in the scenario of the health crisis have led to obtain high levels in its liabilities, in this way, this business has shown a reduction on its cash flow. For the investigation purposes it’s been evaluated different theories related to the problematics of the case, thinking of different possibles choices regarding the need of the company, in order to take actions in the present to avoid reaching future difficulties such as high financial costs, reduced liquidity, high level of debt, limited working capital, among others. The purposed alternatives were valued in different scenarios for the business, detailing the advantages, disadvantages, feasibility, viability, to finally determine that the most appropriate option is to include a new partner who generates capital investment in the business. This choice represents the highest patrimonial value for the owner and the best opportunity cost for the business, also achieving the debt reconstructing and consequently improving flow cash level.