Medidas sanitarias y fitosanitarias de Estados Unidos y su efecto en las agroexportaciones de palta, arándanos y uvas de Perú, Chile y México

Abstract

Se han observado crecientes preocupaciones sobre los impactos de las normas de seguridad alimentaria en el comercio agrícola. Por ello, el objetivo del presente trabajo es, utilizando un conjunto de variables claramente identificadas en la literatura académica, determinar el efecto de las medidas sanitarias y fitosanitarias de Estados Unidos en las exportaciones de uvas, paltas y arándanos de Perú, México y Chile durante el periodo 2011-2021. Para lograr esto, basándose en el modelo teórico de gravedad aumentado, se llevaron a cabo regresiones empíricas de Mínimos Cuadrados Ordinarios Agrupados, Poisson y Máxima Verosimilitud Pseudo Poisson. En los resultados de la regresión econométrica elegida se encontró que las medidas sanitarias y fitosanitarias de Estados Unidos tienen un efecto negativo, en la muestra en su conjunto.

Increasing worries have arisen regarding the effects of regulations related to food safety on the trading of agricultural products. Therefore, the aim of this study is to determine the effect of the sanitary and phytosanitary measures of the United States on the exports of grapes, avocados, and blueberries from Peru, Mexico, and Chile during the period 2011-2021, using a set of variables clearly identified in academic literature. To achieve this, based on the augmented gravity model, we conducted empirical regressions using Pooled Ordinary Least Squares, Poisson, and Pseudo Maximum Likelihood. In the results of the chosen econometric regression, it was found that the sanitary and phytosanitary measures implemented by the United States have an adverse impact on the entire sample.