Investigación del mercado y experiencia de superfoods peruanos en la ciudad de Shanghai , China

Abstract

El propósito fundamental de este trabajo tiene como objetivo investigar la demanda existente de los Superfoods en China en los últimos 5 años y relacionar con la exportación de los 5 Superfoods peruanos con más oferta en el mercado, con el objetivo de mejorar las ventas y experiencia de estos productos en la ciudad de Shanghai (China). Para efectos de investigación se ha tomado la palta, uva, mandarina, arándano y café como productos representativos.

Los negocios de comercio en la actualidad se están volviendo cada vez más competitivo, los productos y servicios que son ofrecidos en las empresas se pueden crear y reproducir con mucha rapidez y eficacia. Todas las empresas están expuestas al cambio constante y ya no deben limitarse únicamente en generar ventas, sino en desarrollar sinergias que les permita crear una diferenciación y generar fidelidad con el usuario. El consumidor de alimentos ha evolucionado debido a la globalización y la tecnología. Ahora demanda y espera mucho más de un producto o servicio porque posee más información. Pone mucho valor a las experiencias memorables y las relaciones personales, por lo que el consumidor se ha convertido en el centro de atención y el punto para enfocar estrategias.

El desarrollo de experiencia del usuario se convirtió en una ventaja competitiva para aquellos que quieren vender un producto, debido a que el vínculo emocional generado entre la marca o producto y el usuario significa una base sólida para el afianzamiento del desarrollo de fidelización; esto es muy importante al momento que el productor peruano de Superfoods quiera entrar de manera estable al mercado chino. La necesidad de crear una clara diferenciación y el poder gestionar diferentes relaciones con el usuario se tiene claramente presente en el sector de alimentos, que tiene un alto nivel de competitividad y además el porcentaje de oportunidades de mercado son muy grandes y muy activo.

The core focus of this endeavor aims to investigate the existing demand for Superfoods in China over the past 5 years and relate it to the export of the top 5 Peruvian Superfoods with the highest supply in the market, with the objective of improving sales and the experience of these products in the city of Shanghai, China. For research purposes, avocado, grape, tangerine, blueberry, and coffee have been selected as representative products.

The Food trading businesses today are becoming increasingly competitive, the products and services that are offered in companies can be created and copied very quickly and efficiently. All companies are exposed to constant change and should no longer limit themselves solely to generating sales, but rather to develop synergies that allow them to create differentiation and generate loyalty with the user. The food consumer has evolved due to globalization and technology. Now they demand and expect much more from a product or service because they have more information. It places great value on memorable experiences and personal relationships, which is why the consumer has become the center of attention and the point to focus strategies.

The development of user experience has become a competitive advantage for those who wants to sell a product, because the emotional bond generated between the brand or product and the user means a solid foundation for the strengthening of loyalty development; This is very important when the Peruvian producer of Superfoods wants to enter the Chinese market on a stable basis. The need to create a clear differentiation and to be able to manage different relationships with the user is clearly present in the food sector, which has a high level of competitiveness and also the percentage of market opportunities are very large and very active.